10放半小碗水 ，块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番盐 、茄烧下豆腐块煎 。豆腐料酒 一大勺 、吃肉方便剔除。让享
12放盐 、块感炒匀 ，觉番再放老抽炒匀 。茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉老抽 一大勺 、让享
块感2姜蒜切片，买了一大块 ，
食材明细：豆腐 400克 、下姜蒜 、小米椒 、约厚一厘米 。下油烧热后 ，
4铁锅烧热 ，豆瓣酱 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。姜 、糖和鸡精 ，
9放番茄炒出汁水 ，花椒、蒜 、番茄 一个 约230克 、约400克 ，临出锅时放葱即可 。烧开 。料酒炒匀。
6煎好的豆腐出锅备用 。
11放入煎好的豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 。