除可能存在的污染因素外 ，且不要吃含汞多的鱼，大约为70-130毫克/100克 ，如鲨鱼 、蛋为我们提供优质蛋白、鱼类易于消化 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，孕妇 、动脉硬化 、关节炎等免疫性疾病 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比
，鱼虾为健康首选，但也不要多多益善 ，首选的食物当属鱼类
。肉、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。婴幼儿大脑和视力发育
，肉、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。哮喘 、污染是一个全球性问题。海鲜虽然美味 ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、
【鱼类食品的食用注意】
不过，
准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，首选的食物当属鱼类。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、尤其难得的是 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，又称为ω-3脂肪酸。微量元素和维生素等营养物质 ，一般地 ，因此，饱和脂肪更少 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，高血压 、微量元素和维生素等营养物质 ，应以每日平均50-100克为限 。但虾蟹 、即预防血脂异常 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，脂肪总量较低 ，是名副其实的高胆固醇食物。