7 、让人
2 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。洗净鲜虾，茶酱脆皮中火烧开 。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，虾炸酥脆后 ，味沙
茶酱脆皮油适量做法 ：
1 、让人锅烧热油 ，销魂虾
4、味沙葱白适量 、茶酱脆皮生抽适量 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用滤勺捞起滤油备用 。
3 、
食材 ：鲜虾400克 、
2 、
3 、鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、
4、用不锈钢小锅装适量油 ，
小贴士：
1 、这样是为了方便入味 。先稍腌制下 ，放姜丝，葱白爆香 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、
6、从虾肚中间切开 ，
8 、将虾肚中间划开 ，趁热装碟即可 。
5 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，