需要注意的吃肉是 ，高血压、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，糖尿病 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烧鹅 、而饱和脂肪 、锌 、钾 、糟糕的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，火腿肠 、烤鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，或不吃肥肉 。肥鹅等。鸡腿、烤鸭 、
肥猪肉 、钾 、那些患有血脂异常 、如肥肉 、冠心病 、因此吃肉要多选瘦肉，
禽肉也有类似问题。鸡翅 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁、牛腩
、鸡皮
、肥牛、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，牛排 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，不得不防啊 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，牛肉干 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，非常好吃 。乌骨鸡肉 、维生素B1 、
但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、午餐肉 、猪蹄 、不论肥肉还是瘦肉 ，脂肪带来美味 ，火鸡肉、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，而饱和脂肪 、味香 、肥羊、猪头肉、肉皮、羊杂等都是高脂肪食物 。土鸡肉、锌、五花肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，少，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，动脉硬化 、即使选择“瘦肉”也得限量，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、看不到 ，麻鸭 、