原料 ：小黄瓜 ，道口白糖，感爽熟芝麻 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，白糖 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，味精，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
小菜用刀削成不规则小块，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜酱油 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油，佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，辣椒碎 ，白糖稍微多一些，