4 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最
10 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃
13 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋生菜 。制最
11 、小吃油 、面粉用温水和成比较柔软的面团，比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，擀成薄饼；
7、团圆；
6 、面皮起的变化 ，
9、花椒盐 、
做法：
1 、
在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，8 、经过翻面的面皮 ，遇热会鼓起很大的气泡 。翻面煎。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
原料 ：面粉、油温热下入饼皮 。