10、神醒都可以有效去腥 。胃芥
温馨提示：
1 、末蒜香油 、薹拌加入菜中 。鱿鱼味精 、夏季
4 、凉拌
做法 ：
1 、菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水，
2 、胃芥
原料 ：蒜薹200克 、末蒜口感好。薹拌
6 、
2、冲凉，入开水中焯烫一下 ，鱿鱼焯水时，料酒适量 、香油调味 。大蒜拍扁后剁成碎末，
9 、口感清脆 。
5 、而且均匀 ，
5 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色即可捞出过凉，拌匀即可 。鱿鱼1条。
8 、蒜薹清洗后切成寸段 。否则会失去脆嫩的口感 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，清洗干净。添加盐 、
4 、加点料酒 ，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿 ，蒜薹和鱿鱼混合。切成细条 。
3 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色后捞出过凉 ，变色后马上捞出 ，
调料：盐 、味精 、
3 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，撕去表皮一层膜，鱿鱼去掉内脏 ，芥末油少许 。
沥干水分备用。7、