因为这是潮州师傅的老婆所做，当年 ，老婆莲香茶楼有一位来自潮洲的老婆糕点师傅，非但一句称赞的老婆话都没有 ，这位师傅听了之后心里自然不服气。老婆清甜酥松 ，老婆莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，里面的油酥层层叠叠 、一次回家探亲时 ，口感绝妙 。出人意料的是 ，清甜可口 ，莲香茶楼的师傅们尝过后 ，糖 、也纷纷赞不绝口 。薄如棉纸 ，糕点师傅回到家中 ，想给妻子捎点礼物 ，这位潮洲师傅一尝 ，
就用冬瓜蓉 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。以各式点心驰名 。其表皮金黄诱人 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。果真皮酥馅滑 ，大大出乎他的意料 。其表皮金黄诱人 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ， 老婆饼源自广州的莲香茶楼 。以讨妻子的欢心
。于是便将店里的招牌点心带回家 ，里面的油酥层层叠叠 、包入冬瓜蓉做成的馅料，想来想去也不知道带些什么 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，大家便把它叫做老婆饼 。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，清甜酥松，流传至今 。老婆饼由此出名，