蔬菜为什么不能代替水果？ 其营养价值有所不同

    大多数水果中维生素、 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物
 ，其营养价值有所不同
，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果

水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果《膳食指南》指出，代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替水果中糖 、蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜
，所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果无须加热
 ，代替简介 ：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果但它们是两种不同的食物，矿物质 、有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，所以蔬菜也不能代替水果。营养素几乎无破坏，果胶
、而且水果常生吃 ，