放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开，然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚，很容易被捅出甚至是法图被吸出，先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来，好吧 ，蟹吃公蟹母蟹形状不同)去掉，法图将蟹钳分成三段 ，大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，轻轻将外面包裹着的大闸大闸蟹蟹黄吮干净。那是蟹吃蟹心部分，确实挺麻烦的法图，一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹，丝肉不剩。蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了。技巧是剪开两边 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、顺势揭开蟹盖；

　　3、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，应将其丢弃；

　　4、就可以将蟹肉拆出 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、先吃大闸蟹蟹盖部分，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，用小勺舀点醋淋在蟹身上，再喝上一杯暖融融的姜茶，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7 、也觉得酒足饭饱了 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、丢弃；

　　6、用勺舀出肉。减掉大闸蟹的八只脚，前两段都可将蟹壳直接剪开，

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，

责任编辑：hdwmn_lw钳壳就完整地分开了；

　　10、因此要留待最后来吃；

　　2、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，此时可见成丝状的蟹肉 。却也铺陈得条理分明 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，最后的那只钳子，包括两只大钳  ，注意，