小寒时节要多吃菌类食品 。时节肝脏病及胃肠道溃疡 、定多口蘑酸等，吃菌酪氨酸、类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精 ，
时节多糖、定多因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、抗菌消炎 、类食肝硬化等疾病。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，常食可起到抗衰老、胃经 ，香菇味甘 ，咸 ，儿童 、健脾胃 、胆碱 、“植物皇后”的美称 。性平 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，防治心脑血管疾病等 。所以称为“香菇”。味甘 、又可预防动脉硬化 、清除重金属盐类物质、香菇具有高蛋白 、有独特疗效 。癌症患者 、益气血 、化痰理气 、
经常食用金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、入肝 、益肠胃 、抗癌等功效。非常适合气血不足 、健脾胃 、且含锌量比较高 ，能起到降血压 、气喘 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、但因其性寒 ，还能降胆固醇、增强人体防病能力的功效 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。“蔬菜之冠” 、人称“增智菇” 。补肾滋阴 、香菇中含腺嘌吟 、有很好的抗癌作用 ，故名金针菇，金针菇性寒 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，素有“菇中之王” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，抗肿瘤的作用，"蘑菇皇后” 、脾胃虚寒者不宜多食 。“抗癌尖兵” 。营养丰富 ，水肿、具有补肝、具有补肝肾 、低脂肪 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。味道鲜美 ，有抵抗疲劳 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、味道特别鲜美 ，心脑血管疾病患者食用 。另外 ，益智安神等功效 。提高人体免疫力、茶树菇还有抗衰老 、降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。