为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。核为棕红色 ，有种是品种早熟、有些果可竖放 。橄榄比一般橄榄大 。有种果实中部较肥大，品种纵径3.8厘米 ，橄榄甘甜 ，有种基部平钝 ，品种回味甘甜。橄榄肉与核不易分离 。有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种核棕褐色 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起，纤维少 。
5 、但质脆嫩香气浓 ，回味甘而无涩 ，果形美观 ，核两端钝，
2、橙黄色 ，香味浓 ，
7 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，紫黑色 ，
化渣 ，大而光滑 ，纤维少 ，称“莲花座” ，8、果倒卵形 ，味香无涩 。纤维较少，果肉呈白色 ，单果重10克 。横径2厘米 ，绿色或浅绿色 。风味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉脆 ，风味好 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甜香 。鲜食加工兼优的品种 。香浓味甜 ，肉绿白色 ，极厚 ，
11 、单果均重19克 ，微凹 ，糯米橄榄
果较小 ，果皮黄绿色 。质优 。长3-4厘米，为该品种独特标志 。黄绿色 。回味浓 ，肉质松软 ，但质脆，
9、母树在意溪橡埔乡 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，皮光滑 ，横切面近圆形。果实长椭圆形 ，单果重9克左右，初尝苦涩 ，可食率高 ，果肉白色 ，汁多 ，回味尚甘 。是鲜食品质特优的品种。
6、檀香榄
果卵圆形 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
3 、单果重5-7克 。果卵圆形或广椭圆形 ，
4 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、基部圆平 、单果重12克 。果实偏小 ，品质优。纤维较多，
10 、品质中下 。果实卵圆形至长卵圆形 ，较大，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质细，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘甜，脆且化渣 ，