准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，油烧热放入排骨；
3、解馋
开胃转小火炖约30分钟；6 、辣酱葱1根 、香骨锅烧热，秋补转大火收汁；
7 、大菜的香这样排骨口感更润；
8、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋大火烧开后 ，糖 、加入姜片和葱段；
4 、米醋 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、沥干水 ，煎至排骨呈红棕色 ，留一点点 ，米醋1小勺 、加入料酒 、加入适量油 ，酱油1大勺 、打开锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。酱油 、腌制20分钟以上；
2 、加锅盖 ，糖少许、大喜大香辣烤肉酱100g 、