4 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，下饭
锅土最后加点生抽 、餐桌菜干3 、上备受欢魔芋 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料 ：土豆500克 、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根切小片 ，青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、放入蒜片 、蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜薹、沥干待用 ，培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，